張耀勻(Elsa) – 采風芸舍創辦人
如果什麼都不做，這個人生階段，她可以過著悠閒自在的貴婦生活，但面對苗栗山上的這片好山好水，亟欲將美景分享予人的她，最終決定捲起袖子，親自把心中那個人間仙境建造起來。
不藏私，樂於分享
「現代人的壓力大，身心常處於不平衡的狀態」，談到自己為何願意將這片山中美地打造成宜居的民宿，采風芸舍創辦人張耀勻(Elsa)表示，單純就是為了讓更多人體驗沐浴自然的絕妙滋味，「苗栗山上的這片土地，本來是我們家族長輩休憩時常來的農舍，我深知自然環境之於人的療癒功效，在幾經思考之後，決定讓更多人有機會一起分享這個最天然的空間」。
具有深厚美學素養的她，除擁園藝、造景雙證照外，同時還是一位專業的花藝師；基於對建材的理解與對於大自然的熱愛，在民宿起造之初，Elsa便堅持不違背自然生態，以就地取材的概念，將建物中可能隱藏的化學物質降至最低，同時，也盡量不以鋼筋水泥為主要架構，務求讓這個民宿的存在，彷彿就像整體自然景觀的一部份。（延伸閱讀：探尋苗栗泰安秘境桃花源 體驗民宿「采風芸舍」的森林樂活風）
偌大的園區，看不到太多人工干預的痕跡，經過梳理的環境，讓整個空間似乎更融入山水之中，「因為對於美學有高度的敏銳度，所以在開始規劃之初，我就打定主意把采風芸舍定調為最親近自然的民宿」，實景所見，恣意奔跑的白鵝與綠頭鴨，聽一整天也不會膩的溪流聲及滿眼的紅花綠葉，印證了Elsa口中所述的那個完美民宿所言不虛。
「我是個喜歡親力親為的人，這裡的一草一木、一磚一瓦，都是一步步從頭開始建造起來的」。將完美看得至關重要，Elsa回憶道，采風芸舍的規劃初期一度是有聘請設計師協助的，但對方的想法始終達不到她的要求，她最後索性台北、苗栗往返，全心投入在那個每天拿鋤頭、刷馬桶、盯進度的生活；當一個世人眼中的貴婦，願意放下身段參與一個從無到有的工程，那份真誠，便賦予了采風芸舍靈魂，也造就了這麼一個動植物的樂園、旅人的療癒空間。
一館詢問熱絡，二館即將開幕
量稀且質精的房間同樣為采風芸舍的亮點，無論是兩人房、三人房、四人房或是大和室，共同的特色就是採用了無毒的義大利進口浴室磁磚及石墨烯棉被，Elsa表示，將細微如寢具這樣的配備都拉升到這麼高的規格，為的只是要讓每位顧客都能在住宿期間得到最放鬆的睡眠。食材部分，同樣不悖Elsa一貫強調自然健康的理念，采風芸舍的甜點與飲品幾乎都是出自她的手，而最受好評的果醬，則是用天然的水果、蜂蜜等材料熬煮而成，很值得一嚐。（延伸閱讀：探尋苗栗泰安秘境桃花源 體驗民宿「采風芸舍」的森林樂活風）
實現夢想的過程經歷了極大的艱辛，笑稱自己忙到頭髮都白了的Elsa表示，支撐自己一路走到現在的動力，全來自於回饋社會的想法，「山中的這個環境，充滿著關懷的磁場，而四季更迭，更是讓民宿周圍時時刻刻都保有自然生態中獨有的精彩律動」，在即將開幕的二館裡，則依舊延續著采風芸舍一館的療癒魅力，有機會到苗栗旅遊的話，采風芸舍會是一個絕佳的住宿選項。
