雖然近年來因為疫情導致海外旅遊仍未開放，卻反而造就了國旅大爆發，台灣不少景點每逢假期總是人滿為患，像是苗栗地區，遊客都愛到大湖採草莓、三義欣賞木雕，或是參加通霄白沙屯盛大的媽祖遶境活動，就連雪霸國家公園的壯闊高山群，都有一部分在這。泰安鄉洗水坑「采風芸舍」的民宿主人 ELSA 分享說，「單單泰安鄉一帶，就有許多一日往返景點，可以讓遊客親自體驗原民文化、泡湯紓壓。」
從國道一號在台 6 線出口下交流道後，沿著後龍溪走台 72 線，一路往汶水溪行進，翠綠山林景色令人逐漸遺忘都會的喧囂。車子很快就來到位於清安道路旁的清安豆腐老街，這裡可是泰安鄉知名的美食據點。從這再轉往山區前進，僅約 1 分鐘的路程就會來到清安村洗水坑 86 之 1 號的「采風芸舍」民宿本館。農家子弟出身，從小熱愛花草園藝，本身也是造園、花藝專家的 ELSA，將房舍與一旁的小梯田一起重新改造成與周遭自然融合，一處與世獨立，遠離擁擠人群的鄉野田間住宅，她還栽種了甜美的果樹、具食用價值的植栽，至於種滿花草的兩座池塘，也成了兩隻白鵝與綠頭鴨們的遊玩天地。之所以花費這麼多的時間、心力的理由，主要是希望能帶給家族長輩一處休養、親近大自然、吸取芬多精的優美環境。（延伸閱讀：「美、癒」，才是待客之道）
「這裡原本是作為家族聚會的場所，只是沒想到大家對山水相伴、鳥語花香的田園氛圍的自然環境，還有心設計的料理餐點都感到驚為天人，這才開始興起經營民宿的想法，想分享給更多人來親近體驗鄉村樂活漫步林間療癒自我。」ELSA 談到。「采風芸舍」一樓公共的大客廳、飯廳、吧台，提供兩間雙人房、一間四人房、一間三人房與一間大和室，寢具則特地採用新型的石墨烯棉被，營造最好的睡眠品質，以及 Wi-Fi 網路、早餐、下午茶，甚至也有兩座特斯拉充電台。目前假日僅供包棟服務，含早餐、下午茶與共計五間房的包棟價為 32,000 元；如果是平日造訪，包棟會有八折優惠，也可選擇單間房入住，價格從 3,200 元起，同樣都供應早餐與下午茶。客人還可以事前透過訂房電話 0931-914-500 預約晚餐，民宿即會供應選用泰安鄉周邊農場的天然食材，特別量身打造的豐盛無菜單料理。
ELSA 總是愛跟朋友分享私房的客家傳統點心，搭配香氣濃郁的咖啡，或是現打的草莓冰沙飲，大夥邊吃邊閒聊，若突然想要引吭高歌，客廳還有卡拉 OK 設備可一起同樂，心情多麼愜意自在。有趣的是，「采風芸舍」的每一間房型都沒有擺放電視，她解釋說，「這裡的環境這麼優美，當然要讓客人趁機多多親近大自然，才不讓他們窩在房間看電視呢。」由於「采風芸舍」的詢問度熱絡，ELSA 最近也在距離本館約 20 分鐘車程的大湖鄉大南村大南勢 1 之 5號 ，另外打造以小木屋為主題的大湖新館，預計近期內完工啟用，屆時包含 2 間雙人房與一間和室的假日包棟價為 25,000 元，平日同樣 8 折優惠。無論是泰安本館或大湖新館，都是在 ELSA 精心規劃下，將庭院造景結合自然環境，呈現給客人最原始的生態體驗，讓承受沉重工作壓力的現代人，得以在大自然的懷抱，得到靜養、療癒的機會。
如果想要避開人群、沉澱心靈，「采風芸舍」那如同遺世桃花源般的自然美景，一定能讓訪客暫時忘卻都市壓力；但如果仍想要到處逛逛踩點，ELSA 心裡也有滿滿的在地景點想要推薦，例如前往民宿途經的清安豆腐老街，這裡以鄰近甘甜水質及古法手工製作的豆腐，絕對是遊客必去的美食地點。她還提到，「泰安烏嘎彥竹林、觀霧國家森林遊樂區、虎山吊橋、泰雅原住民文化產業區，以及泰安溫泉風景區等地，都值得大家親自走一走。結束行程以前，千萬別忘了再帶點道地特產草莓酒、草莓果醬等伴手禮回家喔。」（延伸閱讀：「美、癒」，才是待客之道）
