當二、三月份的櫻花花期步入尾聲，接力登場的花海美景，莫過於擁有「五月雪」之稱的油桐花，漫山遍野的景象，猶如一片白雪紛飛，形成台灣最美的風景之一。油桐樹同時也是與客家族群密不可分的象徵，因此客家文化濃厚的苗栗地區，處處盛開的油桐花，成為各地遊客們賞桐的最佳去處。近期才剛完工的苗栗民宿「采風芸舍」大湖新館，周邊的群山峰林，現在從窗戶向外望去，就可見到陣陣的雪白花芒，錯落在林間綠意之上。
苗栗縣內許多歷史悠久的古道都種滿油桐，燦爛的白色花海如今在四處綻放。但由於今年苗栗桐花祭受到疫情影響，縣府取消大型活動，改為舉辦一系列小型儀式與小型聚會，並配合各個鄉鎮開闢出適合舉家出遊、親子共賞的特色桐花步道。所以想要在周末安排兩天一夜的行程，舒適地前往苗栗地區賞桐的話，位於苗栗大湖鄉61鄉道邊的「采風芸舍」大湖館，正是一處不錯的休息住宿首選。在前往民宿的路程中，沿線幾乎都是當地名聲遠傳的觀光草莓園，只不過隨著草莓產季的結束，四、五月遊客到訪的焦點，自然轉向處處盛開、正值花期的油桐花。
整建工程剛於四月下旬結束的「采風芸舍」新館，當初為了將庭園景觀與周邊山水融合為一，具有花藝老師身分的民宿主人ELSA，花費了不少心思調整了既有的樹種，並重新規劃全區庭園的設計方向，並打造以茶花為主題的美麗花園，接著又從民宿大門的入口處，沿著山壁旁的走道，特別種植了多達22顆的富士櫻，來年春季花團錦簇的景觀，格外令人期待。
大湖新館的前棟，採取森林小木屋的裝潢設計，一樓提供寬敞的接待大廳，設備齊全的廚房，以及可供7至8人的超大和室，二樓則是兩間木屋風格的雙人房；新館後棟設有一間雙人房、四人房與開放式的飲料吧檯，供住宿的客人，愜意品嘗下午茶餐點。ELSA表示，「前棟開放包棟服務，適合家族旅行、公司旅遊或人數較多的團體，只要事先聯繫，我們可以協助客人代為備妥烤肉區或廚房烹調所需要的各種食材，輕鬆享受家庭式的自在氛圍。」後棟主要提供散客入住，但另外享有由民宿精心準備，包含可口早餐、美味下午茶，以及屬於無菜單料理等級晚餐的一泊三食服務。
苗栗縣政府在今年「桐花祭」活動規劃了鳴鳳古道、阿畢崎古道，還有貓貍山公園、獅潭老街等地點供遊客參考，其它地方還有好客公園雪桐步道、挑鹽古道、四月雪小徑，以及大窩文史生態區步道等知名景點，都適合在這桐花紛飛季節裡走入山林，體驗詩情畫意的自然之美。ELSA補充提到，「其實現在不只是美麗的桐花季節，同時也是欣賞夜晚浪漫螢火蟲的時刻。不需要再特地跑到秘境，晚上坐在采風芸舍大湖新館的吧檯，就能看到一隻隻火金姑飛舞，若還想再看到更多的螢火蟲，我也能帶著大家走訪賞螢私房秘地。」
