【台北訊】在地好茶品牌「永心鳳茶」繼2018年初在台北微風信義設立北台灣首間門市後,2019年的第一天又在新光三越南西3館,打造第二間台北門市,精選台式茶飲與精選餐點,展現早期老台北洋房的裝潢風格。
以台灣茶界的潮店自居,永心鳳茶行銷經理張文殊表示,發音取自台語的諧音「用心奉茶」,永心鳳茶是高雄台菜品牌「老新台菜」在2015年成立的在地茶飲品牌,以注入具有台式元素的茶、飲食、點心為訴求。
針對新開幕的台北新光南西店,店內裝潢運用了許多民國四零、五零年代與大正時期常見的建築特色,像是入口區象徵大正時期大稻埕的羅馬柱與鳳梨頭、地板安排早期文人家中常見的蛇紋石、實木人字拼地板;牆壁特意挑選古早時代傳統樑柱與屋頂常用的色系,再透過重新設計,成就台茶沙龍的獨特美學。
餐點與茶品上,新光南西店推出的門市限定款,增加了台式炸豬排、秘製排骨酥麵、青蒜魷魚五花鍋、蒜燒鱸魚飯等道地料理;永心鳳茶最著名的冷泡茶系列,也會新增玉山金萱紅茶與翠峰蜜香烏龍兩個品項;甜點推出紅玉焦糖蘋果捲與凍頂烏龍芝麻千層兩款,業者指出,該在2019年第一天正式開幕的前三天內(1/1-1/3),凡到店消費並配合社群打卡,可獲得冷泡茶兌換券1張來促銷攬客。
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