蘇聯教授：台北的冬天好冷
中研院統計所一位蘇聯的客座教授，在離開台灣前的歡送會上感言提到「台北的冬天好冷」。台灣一整年濕氣從南到北皆是相當高，2011-2016年這六年間從一月到十二月，平均相對濕度介於70-80%。
台灣的冬天的濕冷相當難過，主要是台灣絕大多數的住宅及公共建築並無暖氣設備，所以濕氣加寒流一來真如寒冰冷徹骨，許多長者、小孩、或衰弱的病人就一一病倒，許多大醫院的急診處就爆滿。其實早在清朝初期（1697年）來台灣採硫磺礦的郁永河，其台灣「裨海紀遊」提到台灣是瘴癘之地，「人言此地水土害人，染疾多殆…余初未知信，居無何，奴子病矣！諸給役者十且病九矣！」，台灣是一個潮濕蚊蟲滋生而傳染病盛行之處。
日本人1874年初到台灣也是飽受濕氣及瘧疾之苦，所以1895年據台之初，即馬上在台北大稻埕創辦「大日本台灣病院」（為今台大醫院的前身），後於1899年設立台灣總督府醫學校，培養醫生處理瘴癘之氣所帶來的疾病，熱帶醫學研究及控制傳染病，一直是日據時期台灣近代醫學的首要之務。足見除了傳統的傳染病之外，台灣的濕氣衍生之疾病是值得重視的。冬天呼吸道疾病比如流行性感冒盛行、或氣喘病久治不癒皆與濕冷有關。
為何濕冷會寒冷徹骨？
空氣越潮濕其熱導率越好，所以冬天時空氣相對濕度越大，體表越易散失熱量，人體會感覺越冷。而濕冷是指濕度高的環境，使體溫散失快不易由衣物取暖，如果環境空氣冷及衣物不夠溫暖，再加上食物熱量不足，會讓人覺得寒冷徹骨。這是寒流來時，下著毛毛雨的天氣時，居住在台灣每個人的感受。必須把濕氣降低（除掉高濕狀態），穿上溫暖的衣物及暖氣吹送之下，補充足夠的熱量，方能解寒冷之苦。
台灣因為很少有極端寒冷之天氣，台灣的蔬菜水果又便宜又好吃，許多人都喜歡多吃青菜水果、多吃魚、少吃肉、少油少鹽少糖，這種所謂的健康飲食習慣，在寒冬之際是會造成熱量不足而手腳冰冷，心臟血管負擔反而加重，這是需要重新思考的議題。須知青菜水果大皆屬涼性食物（熱量低）是冷的，冬天時是需要減量的。冬天時熱性食物（基本上是熱量高）比如紅肉白肉，以及主食（米飯、麵食、麵包、馬鈴薯、地瓜等），我們必須要酌量增加。我們老祖宗建議冬天飲食上，多熱性食物少寒冷食物，以求取溫暖，所謂的冬令進補是有道理的。
養生必須順四時而適寒暑
關於冬季的應對之道，中國傳統的醫學聖經「黃帝內經」素問篇的四氣調神大論中，建議我們「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽…。去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟。此冬氣之應，養藏之道也。」
白話翻譯「冬天的三個月謂之閉藏，是生機潛伏萬物蟄藏的時令，當此時節水寒成冰大地龜裂，不要輕易地擾動陽氣妄事操勞…。要守避寒冷求取溫暖，不要使皮膚開泄而令陽氣不斷地損失。這是適應冬季的氣候，而保養人體閉藏機能的方法。」冬天的養生之道，基本上就是要守藏身體的精、氣、神，像寶貝一樣收藏起來而不使之外洩。可見黃帝內經在兩千多年前，早已經把現今科學所見闡明清楚。
黃帝內經（靈樞）本神「智者之養生也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處」，白話是「有智慧的人對事物周密思考，養生順應四時變化，適應寒熱溫涼四季變化，調和自己的情緒，適應環境隨居處而安」。這是順應四時季節變化的養生之道。黃帝內經（素問）上古天真論「上古之人其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」文中的「道」乃我看見大日出地平線，由東起始至西落，有序的有天而下八方放射。而「術」乃樹木生長由種子起始，所有走路時，左腳行前右腳跟進，一步一趨都有過程是為術。
若要當百年人瑞，養生之道就是要順應四時節氣，飲食有節制，生活起居規律有常，凡事井然有序，保守身體的精氣神，所謂的種瓜得瓜、種豆得豆，凡事要有所成皆須循序漸進。保養身體也須由根基起始，隨著四時節氣慢慢地培養，不可能一蹴可幾，才能長命百歲。
談預防醫學，其最高境界是預防疾病在先，黃帝內經（素問）四氣調神大論篇第二所謂的「聖人不治已病治未病」。養生之道其實就是預防疾病，身體健康了，就可以防治疾病。所謂養生，就是保養生命，採用各種方法，促使人體達到身心靈健康又長壽。當人瑞應該是不難，大家一起努力吧！
總而言之，本系列研究指出人體在夏天冬天季節改變時，心臟血管系統及血液生化皆發生明顯之變化，冬天確實是一個心血管疾病的高風險季節。我們必須謹記老祖宗的建議，冬天時要保守心臟血管，即所謂的「冬藏」，在食衣住行育樂上，皆要保暖身體避開濕冷，才能保養心臟血管健康。
