地方創生

陪都重慶愈炸愈強 兩岸太多說不清

走訪重慶期待已久,這個城市是現代中國名城,和中華文化、台灣命運習習相關。 昨天中午我們來到聞名的「江州火鍋店」嗑鍋子,又到18梯看「愈炸愈強」山洞。

一天跨越大江南北4次,君住長江頭

前天摸黑來到重慶,黑漆漆的夜晚,印象中只有紅通通的川菜。 大清早推開窗戶,居然可以看到長江及南左岸,江水果然向東流。

花蓮縣政府攜農友及加工夥伴 共同推動 「花蓮好釀」

商傳媒|記者張瑞珊/花蓮報導 花蓮縣政府於11日舉辦第二屆花蓮好釀金醬獎頒獎典禮,在祝賀獲獎者同時亦舉行醬料品鑒行銷會,邀請在地通路門市及餐飲業者與花蓮好釀第一屆及第二屆獲獎醬料共同品嚐媒合交流,與...

全世界偉大的水利工程之一 聽了60年的都江堰

終於看到「都江堰」了。 這是一個已經使用了兩千多年的水利工程,造就了大成都平原成為「天府之國」。 更重要的是,他有效的防止水患,免除岷江在夏天可能帶來的災澇。

松潘看文成公主 體驗動車商務艙

到了四川仿彿走進歷史、走入全新的地理場域;期待40年,慢慢體會中...。 包括「動車」都是第一次體驗,40、30年前經常進出大陸採訪新聞時,還沒有這種交通工具。

越南料理美味饗宴齊聚一堂,「越南在地風情美食挑戰賽」精彩呈現

由國內知名的越南料理「銘記越南文化美食餐廳」主辦、駐台北越南經濟文化辦事處、農業部、衛福部指導的「越南在地風情美食挑戰賽」,日前於11月4日在汐止康寧街「銘記」店址熱鬧舉行,共有14家餐廳共襄盛舉,各自展示拿手好菜。主辦單位「銘記」負責人吳坤玲表示,「很多越南姐妹來到在台灣落地生根,經營越南餐廳的過程相當辛苦,因此我們希望藉由挑戰賽的平台,互相交流分享,讓自己廚藝更加精進。」

探索日本東北「奧入瀨溪」

這次日本東北遊,我們的旅途最北端、也是最精彩的一段當屬「奧入瀨溪」畔來回5公里的健走。 青森縣是東北區的最北端,但是今年地球暖化關係,林相只有變黃,看不到幾棵紅葉樹。

日本東北行,仙台大啖牛舌、黑鮪大腹

40年來,公私事來日本30次;這次品嚐到兩樣東北美食,特記。 這一回一週遊,我們有兩次機會是自由行,有人愛採購,我們愛美食,上網找了一陸一海兩家美食去踩點。

日本「狐狸村」,狐狸在身邊

華人和日人對很多事物看法不一,看待狐狸的角度也不一樣。 台灣人、中國人普遍認為狐狸不是「益獸」好動物;「狐疑」、「狐狸精」、「狐臭」..都不是好字眼。

大谷翔平與道奇隊奪冠,日本人樂翻了!

大谷翔平及他的LA道奇隊,以4:1打敗洋基獲得「世界大賽」冠軍。 今早瞧見仙台市的地方報「河北新報」,以一版起的大版面,喜氣洋洋報導兩版。

日本東北行,五沼湖賞楓記遊

號稱「日本九寨溝」的五沼湖,看到較多的楓紅,為這趟東北賞楓展開序幕。 「盤梯高原」是一個火山噴發後造成的台地,五沼湖的毘沙門沼和其他兄弟沼湖都是火山灰、岩漿造成的「堰塞湖」。

貢寮鮑養殖故事大公開 揭密東北角Q彈的美味秘訣

位於新北市東北角的貢寮區,不僅擁有豐富的自然資源,貢寮鮑更是當地養殖漁業的珍寶,以其鮮美滋味及口感特殊聞名全國。目前貢寮鮑進入最佳收穫期,新北市漁業處邀請大家深入了解貢寮鮑背後的養殖故事,探知美味食材的生產過程吧!

日本東北行,大內宿又見合掌屋

日本東北行,直奔福島縣,傍晚時分殺到驛站「大內宿」。

日本常陸海浜公園奇景

我們很幸運 深秋時節到日本,主要是補齊旅遊日本的版塊遺漏。

日本東北遊,回憶萬國博覽會

走到那裡,都要有東山咖啡。 提神醒腦、延年益壽,連亀鶴都知道東山咖啡不錯...。
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