美食醇酒

以時光，淬選斑斕之最！今(8/12)日於台北寒舍艾美酒店所舉辦的《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》新品發表會，由大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧以小提琴，攜手大提琴演奏家共同為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》揭開活動序幕。

雞尾酒品牌WAT今（7/23）日宣布，聯手全家便利超商 、海尼根，將結合旗下珍珠型態「威士忌爆爆珠」及「琴酒爆爆珠」酒類單品，將加入全家Let’s Café及經典海尼根推出兩款微醺聖品，「威士忌爆爆珠+冰拿鐵」、「琴酒爆爆珠+經典海尼根」，將從7月24日起，於全台全家Let’s Café 推出爆爆珠期間限定組合，而經典海尼根加入琴酒爆爆珠的特調也將於全台各大合作酒吧內獨家販售。

近幾年來，隨著台越交流日盛，來到台灣的越南料理愈發豐富多元，微風超市Breeze Super宣布即日起至7月21日，「越南優質美食展」同步在微風廣場、微風南山、微風南京登場，今（7/12）日於微風南山舉辦開幕記者會，由越南駐台經濟文化辦事處代表武進勇、微風超市總經理西川正史，以及知名的「銘記越南文化美食餐廳」負責人吳坤玲，以及特色越南雕花果凍主廚阮清水親自出席，為活動正式揭開序幕。

新北近郊景色怡人的「白金花園酒店」，近期主廚特別推出的「白金掛爐脆皮鵝」，金黃油亮的脆皮鵝不管視覺、味覺都令人味蕾垂涎欲滴。肉嫩油豐，皮脆多汁！佐以特製醬料，對於想要大快朵頤的饕客，「白金掛爐脆皮鵝」絕對讓您回味無窮。

黑松露享有「餐桌上的鑽石」雅意，台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳將於7月20日限時推出「義」猶未盡黑松露餐酒晚宴，由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐．貝爾加莫 (Emanuele Bergamo)精心設計義大利創意料理，選用來自澳洲曼吉馬普，富有濃郁香氣的冬季黑松露，創作出一道道精緻的義式佳餚，搭配來自義大利托斯卡納知名酒莊特努塔 · 迪 · 卡佩扎納 (Tenuta di Capezzana) 的四款精選美酒，爲您帶來味蕾的極致享受。五道式晚宴包含四款美酒，每位8,888元+10%。另外，7月10日起亦推出黑松露單點限定美饌，價格為780元+10%起至2,380元+10%。

煙波早午餐自推出以來廣受消費者矚目，不僅九大無界餐區備受好評，每季推陳出新的「煙波早堂」更是有口皆碑，被譽為早午餐界的天花板！「煙波早堂」餐飲企劃屢屢結合米其林及必比登認證、排隊名店等品牌合作，帶給旅客多元的食趣驚喜。新一季也不負眾望，首度跨海，攜手連續兩年榮獲香港米其林必比登推介的「兩姊妹涼皮有限公司」於7月1日至9月30日走進煙波早堂。招牌菜「兩姊妹涼皮」由Emma和Jim兩位主廚多次赴台親授，尤以自製醬汁為靈魂，將以原始風味呈現，帶給食客難忘滿足的正宗好味道！

台南愛文芒果上市了！搭上臺南國際芒果節的推廣列車，從2024年6月22日至8月31日期間，推出以芒果入饌的【金芒夏戀曲】主題料理。台南大員皇冠假日酒店的元素自助餐、彩豐樓粵式中餐廳、大廳289BAR分別推出各具特色的芒果佳餚，讓您在芒果來襲的季節裡，一站開吃超滿足。

享譽全球的百年威士忌家族 – 格蘭父子(William Grant’s & Sons)開啟珍藏60年的家族窖藏，以「遠慕WILDMOOR」為名，引領威士忌愛好者，踏上蘇格蘭遼闊的探索征途。 ...

2024年格蘭花格也特為威士忌老饕打造「Glenfarclas格蘭花格105－16年」，以家族二百多年來傳承的直火蒸餾，鋪地式酒窖製酒工藝，淬鍊16年單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌，優雅呈現深邃與馥郁的麥芽香氣，同時保留105系列最具代表的60度威士忌酒精濃度，獻上臻至完美的雪莉桶滋味，體現格蘭花格家族堅持與講究的製酒工藝。「Glenfarclas格蘭花格105－16年」即日起全球發行5,280瓶，台灣限量900瓶，格蘭花格酒廠及台灣代理商隼昌公司珍稀發行。

今（2024）年適逢黃埔建軍、建校屆滿一百周年，為了紀念這個極具國家及歷史意義的重大日子，陸軍官校校友基金會拍板發行限量「黃埔100 軍魂酒」！陸軍官校校友基金會董事長沈慶光表示：「黃埔百年的過程歷經艱辛、意義非凡，因此基金會與台灣陶瓷界首屈一指的臺華窯合作，希望透過精心設計的『黃埔100 軍魂酒』，展現出黃埔傳承的重要意涵。」並強調，軍魂無價，此乃「陸軍軍官學校校友基金會」精製之「黃埔軍魂酒」，限量999瓶，謹奉致基金贊助人。

橫越180 年，大摩老酒銀行始終將 “The Masterpiece in the Making” 樹立為威士忌藝術不可或缺的創作思維與姿態——「不朽」絕非璀璨成果的永久定格，而是一場寬度與深度皆進無止境的琢磨。十二叉鹿角的傳奇，唯有當作者持續擴寫，才經得起時間。

在百年深厚製酒底蘊積累下，仍不斷自我突破、推陳出新，深受全球威士忌品飲者喜愛與推崇的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌 – 格蘭菲迪Glenfiddich，持續開創威士忌風味版圖並勇於突破窠臼。在今年初寫下新篇...

致力於推廣日本產農水產品、食品至海外的日本食品海外推廣中心「JFOODO」，今（2/15）日在台宣布將聯手台灣四大知名餐飲連鎖品牌，包括CoCo壹番屋、千葉餐飲集團、台灣壽司郎、馬辣集團，共同舉辦「春食帆立 貝加幸福」日本產帆立貝免費試吃活動！只要在指定時間，前往上述餐飲連鎖品牌，即可免費品嘗正宗日本產帆立貝。

過年到了，大家的大餐一樣可以吃得很健康！我們精心準備了一份無框架健康舒食料理的食譜，期待您的喜愛。

胡哥年菜大禮包，開賣啦！即日起，現金預付，買3000元送300元年菜(A組)，買5000元送500元年菜(A+組)，以上A、A+兩組特惠專案各前50名，2月5日以前，全省宅配免運費(自取，至2月8日中午12時)。胡哥嚴選年菜專線：03-465-0282、0985734319。 凡買家來電預約，親自到桃園市平鎮區中正五路37號胡哥水餃眷村味自取者，前30名，3000元組(A組)每組加贈A級杏鮑菇一台斤/包(市價250元)，5000元組(A+組)加送大白蝦一台斤/盒(市價600元)。