美食醇酒

雲南人和園的滇菜，蠻有特色，疫情後大夥就走了一趟， 點了大薄片、汽鍋雞、過橋米線、乾煸香菇、鍋巴蝦仁， 還有，酸菜肉末加花枝、豇豆鑲百花、大頭菜豆干肉絲， 席過一半，加點了小炒肉、破酥包、乾煸洋...

獲《米其林指南2022》入選的台北文華東方酒店〈Bencotto〉義大利餐廳迎來兩位來自威尼斯的新任義籍大廚，由主廚艾曼紐．貝爾加莫 (Emanuele Bergamo)和副主廚瑞卡多．貝里諾 (Riccardo Pellino) 駐店掌廚。

近年掀起全球搶購熱潮的日本威士忌再添生力軍！有著悠長釀酒歷史的「木內酒造」，從江戶時期開始釀造的日本清酒，到在國際競賽中橫掃獎項的精釀啤酒品牌「常陸野貓頭鷹啤酒」，以及創新使用啤酒為基底，清新脫俗廣受...

The Balvenie百富單一麥芽威士忌為蘇格蘭少數仍堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠，秉持「一心造一藝」的精神，百年來一心投入，歷經酒廠匠人世代傳承，終成最佳威士忌之藝。百富聯手星級餐食團隊，以引以為...

今年百富攜手亞洲天后蔡依林(Jolin)，以造藝家的身分啟動全新「2023百富心藝計畫」。因熱愛而專注為靈感起源，透過翻糖創作「一心造一藝　遇見自己」，獻給每位熱愛所愛，盡情精彩的朋友！5月27日起，...

搶攻金字塔頂端的端午送禮商機，台北文華東方酒店推出經典「雅閣限量裹蒸粽禮盒」，由米其林一星中餐廳「雅閣」廚藝團隊精心製作。強調選材奢華、用料豐美、口味精緻的禮盒，內有「松茸瑤柱鵝肉糙米粽」以及「鮑魚花...

四五月春暖花開，正是開啟旅行迎新的好時節。五月May，源於拉丁語的Maius，示意了花開、重生，是大地復甦回春，百花初綻的新節氣，充滿喜悅和生機的日子。亦象徵了疫情將盡，新事物將至的開始。而隨著國境解...

擁有最尊貴威士忌的大摩酒廠，去年發布全新系列《大摩典藏珍稀年份系列 Vintages 2002/2005》歡慶釀酒工藝至高成就，以限量精裝木盒版本獨獻台灣，成為去年最熱門的收藏話題。 【飲酒過量 有...

溫馨的母親節將至，台北文華東方酒店特別推出一系列精彩可期的餐飲與芳療提案，以奢華風格搶攻母親節商機。米其林一星中餐廳「雅閣」，由主廚張國邦嚴選花膠、鮑魚等頂級食材獻上星級套餐，每位4,580元+10%...

你家的媽媽也是新時代潮媽嗎？現代媽媽就如百變女神般，在各種角色中游刃有餘。為獨一無二的媽咪們過節，就該來點不一樣的！肯德基將於4月18日推出全新-「海苔肉鬆脆雞」與「玫瑰荔枝Q蛋撻」，不論是潮媽、萌媽...

為迎接夏季飲品旺季，開元食品攜手法國百年品牌MONIN，特邀請法國MONIN大中華區研發顧問袁浚傑( Kit Yuen )來台分享今年異國風味的調飲趨勢。研發顧問袁浚傑曾獲得MONIN CUP大中華區...

法國頂級干邑品牌馬爹利（Martell），繼宣布金馬影帝梁朝偉為馬爹利藍帶代言人後，日前更迎來同樣擁有精湛演技的亞洲巨星——彭于晏，擔任全新馬爹利名仕與藍淬燕代言人，詮釋「人生是場飛翔」（Soar B...

在與Verallia合作完成測試階段之後，Telmont將逐步採用重量僅達800公克的酒瓶，這也可能是未來香檳酒瓶重量的新標準。去年春天，天夢Telmont與法國玻璃皿器廠商Verallia密切合作，...

以罕見100%雙桶熟成工藝聞名市場的單一麥芽蘇格蘭威士忌精品品牌—亞伯樂（Aberlour），本於不斷探究風味層次極致的信念，聯手金獎雙廚—榮獲無數米其林星級殊榮的牛排教父鄧有癸及舊金山新星女主廚Ki...

創意不斷的肯德基持續引領市場話題，日前宣告蛋撻要開專賣店? 再度引發網友熱議，今日正式揭曉，原來是肯德基人氣蛋撻與點心們上雲端！ 這次真的開了專賣店！肯德基推出全新服務型態 - 全台首家速食業首創品...