美食醇酒

2025-11-19   YouTube自動跳出一段張菲和費玉清兩兄弟主持《龍兄虎弟》搞笑的節目。其中有張菲吹奏薩克斯風的片段。那熟悉的探戈旋律，一聽就知道是台語老歌《後街人生》。 《...

「茶入酒圈」引熱議！台灣紅烏龍首度進駐台北國際酒展 法爾自然以創新茶香開啟跨界契機

美式冰淇淋品牌DQ（Dairy Queen）宣布，將於11月18日在台北101美食街正式開幕，帶來超過50款趣味與美味兼具的冰品。DQ秉持「FEEL THE FUN」品牌精神，將代表性「倒杯不灑」暴風雪系列帶進新門市，並搶先公開開幕必吃亮點與限定口味。品牌希望透過創意冰品，喚醒消費者的青春回憶，並吸引大小朋友一同感受冰淇淋帶來的樂趣。

金門酒廠與黑松公司再度聯手，以創新桶陳技術融合東西酒藝，推出「創世者皇者雪莉桶陳金門高粱酒」，使用來自西班牙赫雷斯產區、極難取得的「初次Oloroso雪莉桶」，為金門高粱酒注入厚實香氣與高雅層次。

天氣轉涼、鍋物登場。新北最高花園餐廳「Asia49亞洲料理及酒廊」宣布推出「亞洲鍋物精選」系列，集結馬來西亞、泰國與台籍廚師團隊的創意巧思，融合亞洲各地風味與優質食材，設計六款各具特色的暖心鍋品，將於11月1日至12月31日限時供應。餐廳位於擁有200坪空中花園與101美景的高樓層，視野遼闊，是網友口碑推薦的「新北耶誕城必吃餐廳」。今年鍋物季同步登場，邀饕客在絢爛燈海下以美食暖胃暖心，感受節慶幸福氛圍。

TGI FRIDAYS於10月21日至11月24日推出限時活動「BURGER CLUB 堡包俱樂部」，以三款全新創意漢堡與四款繽紛調酒席捲全台門市，邀請饕客在秋日裡盡情享受視覺與味覺的雙重饗宴。此次活動以「回歸漢堡靈魂」為概念，重現經典美式料理的熱情與爽快，從主餐到飲品皆展現FRIDAYS一貫的美式風格與創意精神。

蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌格蘭菲迪（Glenfiddich）攜手Aston Martin Formula One Team，於台北微風南山北側廣場打造全球巡迴「Club 1959」快閃店，延續倫敦、紐約、新加坡的國際熱度，台北站為亞洲唯一、全球少數非賽事展示地。現場不僅展售限量「格蘭菲迪16年單一麥芽蘇格蘭威士忌Aston Martin聯名款」，還首度展出1:1比例的Aston Martin F1賽車Replica Car，讓威士忌工藝與極速美學在同一空間交會。

音樂茶人余雯琳深信自己製茶的目的就在「一杯茶一份情」，這也是她堅信不移的宗旨，經過多次嘗試與磨合，她找到了做茶的門道，於是「大餘有茶¬—紅烏龍」不但問世了，並且出國叩關參加有飲品米其林之稱的國際風味暨品質評鑑，因連續2022、2023、2024三年贏得三顆星最高獎項，主辦單位特頒Crystal Taste Award獎盃一座。

台中人期待已久的美食盛事登場！台中新光三越重新開幕，瓦城集團旗下三大品牌──「樂子 the Diner」、「瓦城」與「時時香」攜手推出限定新菜色，帶來兼具視覺與味覺的驚喜體驗。樂子主打夢幻系「粉紅鮭魚酪梨班尼迪克蛋」與「莓果三重奏法式吐司」，粉嫩色系餐點一亮相即成為打卡新寵；瓦城與時時香則以升級經典美味回歸，分別推出「黑松露月亮」與「花生米血骰子牛」，滿足各式族群的餐飲需求。

台灣烈酒再登國際舞台！Amber Age 琥珀年代 十年農業型蘭姆酒以台灣在地紅甘蔗釀製，展現獨特風土與精湛工藝，榮獲 2025 舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）金牌（91分）及2025 國際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）金牌（95分）雙重肯定。

格蘭菲迪延續品牌不斷創新的精神，於2025年新加坡F1大獎賽期間，正式推出與Aston Martin Formula One Team合作的全球聯名酒款。這項跨界之舉不僅是繼2024年宣布合作後的首次具體成果，更以「格蘭菲迪16年單一麥芽蘇格蘭威士忌聯名款」率先登場，帶領台灣威士忌愛好者與藏家體驗義式賽道精神與蘇格蘭釀酒工藝的交融。秉持賽車挑戰極限與團隊協作的哲學，品牌試圖將速度與工藝轉化為一種全新的感官語言。

秋風送爽，丹桂飄香，一年一度的中秋佳節即將來臨。在這充滿團圓與感恩的時刻，康齡酒藏準備了「中秋獻禮」活動，打造多款贈禮組合，願與您舉杯共度這個溫馨而豐盛的季節。康齡酒藏有多款美酒，現場亦備有多款精美禮盒，讓您自由搭配組合。

橫跨逾180年的大摩威士忌，以「The Making of a Masterpiece」為核心理念，持續在釀造工藝與藝術創作間尋求完美融合。2025年8月26日，大摩推出「築光大師系列 Luminary No.3」限定版鉅作，標誌這場跨界藝術與威士忌工藝三部曲的終章。此款單一麥芽蘇格蘭威士忌經過長達17年的熟成，建議售價新台幣12,800元，全球限量20,000瓶，酒精濃度49.2%，容量700毫升。大摩首席釀酒師理查‧派特森與享譽國際的英國建築師Ben Dobbin共同打造，將建築設計的結構感與釀酒工藝的時間張力相結合，打造出極具收藏價值的頂級佳釀。

煙波國際觀光集團持續深化高端餐飲佈局，今年秋天再度攜手國際頂尖名廚，帶來一場跨國甜品饗宴。自2025年9月1日至11月30日，新竹湖濱館「莫內饗宴」餐廳將獨家推出由馬來西亞米其林一星餐廳 Restaurant au Jardin 主廚史金福（Kim Hock Su）設計的兩款限定甜點，結合法式藝術手法與東南亞風味，並融入台灣在地食材，為饕客打造兼具創意與美感的味覺體驗。凡於活動期間在莫內饗宴享用午餐或晚餐，即可品嚐到這場期間限定的國際甜點盛宴。

2025年韓國 Bar Show 酒展於7月盛大落幕，龐尼維爾 Bunnyville 威士忌作為繼 Kavalan之後第二個成功進軍韓國的台灣威士忌品牌，憑藉其獨特風味與創新桶陳系列，在現場引發熱烈迴響。此次展會，不僅吸引眾多韓國酒類愛好者與專業買家駐足品飲，也顯現出韓國市場對台灣威士忌的高度興趣與肯定。