美食醇酒彙整 - Page 4 of 27

編採中心 - 2024 年 1 月 9 日

Glenfiddich格蘭菲迪自1887年酒廠建立至今百餘年間，不斷突破傳統製酒框架，在1963年將單一麥芽威士忌推向世界，帶領威士忌產業與時俱進，因而被譽為「威士忌領路者」。格蘭菲迪不斷尋求創新與樹立威士忌風味標竿，跳脫傳統、突破想像的革命性創作「格蘭菲迪18年新．雪莉單一麥芽威士忌」應運而生。融合三款雪莉桶，Oloroso雪莉桶賦予的濃郁酒體，恰與頂級Fino雪莉桶的香氣、Moscatel雪莉桶的甜美相互輝映，定義雪莉桶威士忌的全新風味。台灣首發獨饗，小批次限量上市，以領路者精神開創雪莉桶陳年的全新境界，為威士忌擘劃寬廣無限的風味新版圖。

樊祥麟食評：米其林必比登推薦－源芳刈包

樊祥麟 - 2023 年 12 月 23 日

刈包又稱割包、掛包，還有叫做虎咬豬、福咬住，好吃小吃，源芳刈包獲米其林必比登推薦，即成為華西街夜市熱門店家。

「凍蒜啦」! 台灣酒界大佬賀木堂決定投入選戰！

編採中心 - 2023 年 11 月 14 日

看不下藍綠爭鬥，前台酒公司董事長、現任賀木堂董事長蔡木霖，頂著行銷博士的帽子，決定投入選戰。這次他要帶領「凍蒜啦」，直搗候選人競選總部，他呼籲，只要票投「凍蒜啦」，一定「當選啦」！

向百富專屬桶匠致敬！「百富故事系列19年桶錘之藝」限量獻台

編採中心 - 2023 年 10 月 4 日

百富單一麥芽威士忌為少數堅持傳統製酒工藝的蘇格蘭威士忌，酒廠匠人堅守「一心造一藝」的精神，悉心守護每道製酒工序，打造威士忌之最。而這百年來流傳於酒廠與匠人間一件件軼聞趣事，則化身為「百富故事系列」，將...

旅法名廚現身示範，展示歐洲奶油融入料理美味口感

編採中心 - 2023 年 9 月 20 日

法國國家乳製品公會 (Cniel )及歐盟 (EU)於9月19日在台北羊毛與花·光點咖啡舉辦《歐洲奶油媒體工作坊》，並邀請旅法名廚簡大軒(Andy CHIEN)示範法式家常菜餚<皇后千層酥>。主廚簡大軒根據其豐富經驗分享了自身奶油於法國家常料理的不可或缺性外，更分享了許多專業知識，帶領現場嘉賓進入一段滿滿法式奶香的愜意時光。

道地安徽菜「龍岡胡哥眷村味」延續黃埔精神

編採中心 - 2023 年 9 月 4 日

這家位在桃園龍岡的眷村餐廳是由桃園地區傑出的眷村子弟胡世詮（胡哥）一手創辦，店內裝潢放著民國三十七年五月二十中華民國總統、副總統就職的珍貴歷史照片，致敬蔣總統中正先生為國家的貢獻。

新北最高餐酒館《Asia49亞洲料理及酒廊》首度攜手金色三麥啤酒買一送一

編採中心 - 2023 年 8 月 31 日

新北最高餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」，雄踞新北地標百揚大樓的49樓，擁有101大樓領軍的360度壯麗視野，以及大馬華裔主廚黃愛珍的正宗南洋美食，廣受好評！初秋新涼之際，Asia49首度與SUNMAI金色三麥啤酒聯手，將在九月、十月的每週一至週三晚間20:30起，提供凡點用餐廳的深夜食堂下酒菜，即享金色三麥三款招牌精釀啤酒買一送一的優惠，每瓶(350ml)250元；歡樂時光中，吃喝暢聊，或到露臺納涼吹風，無限愜意！

在地扎根，大地酒店攜手小農契作呈獻大自然的天賜禮物

林意涵 - 2023 年 8 月 28 日

深耕北投，落實在地化精神，大地酒店首度與大屯火山及陽明山小農展開合作，陸續推出咖啡迎賓活動與設計相關伴手禮商品。自9月份起，飯店於周末挑選指定日，邀請大屯29莊園侯奕瑋老師在光陰部落藏書閣親自沖泡火山...

2023尚格酒業中秋嚴選珍藏佳禮璀璨時光，禮悅情誼

編採中心 - 2023 年 8 月 24 日

中秋佳節將至，除了「月圓人團圓」外，也是維繫情誼的好時機。台灣尚格酒業董事長奚大寧表示：「今年尚格酒業以獨特心意，特別挑選了適合聚餐搭配的特色新品，以及多款獨獻台灣的威士忌禮盒，為中秋佳節獻上一系列的驚喜。包含橡木桶玩家塔木嶺西班牙格納希紅酒桶，限量的老酒銀行《大摩典藏珍稀年份系列第二版 Vintages 2003/2007》及連續三年英國銷售第一的《吉拉雪莉12年良月吉時禮盒》和《吉拉18年獨獻台灣特仕版》，不僅能夠在入秋的氛圍中帶來溫暖，更讓每份贈禮成為了收禮者心中的珍藏，『收禮收到心坎裡』。」

「大地永月‧法式中秋」大地酒店即日起推出 2023 中秋禮盒

林意涵 - 2023 年 8 月 21 日

迎接2023年中秋節，大地酒店推出「大地永月‧法式中秋」禮盒，喜歡西餐廳李建嶔點心主廚以布列塔尼酥餅為基底，研發「花漾」、「果香」、「東賞」等三大系列，每種系列各有兩款口味，打造出層次豐富、別具風味的...

台南大員皇冠假日酒店抓住夏天的尾巴好鮮啊！澎湖三寶、龍蝦泡飯舌尖游大海

林意涵 - 2023 年 8 月 15 日

夏天大家最想做的事情就是奔向海邊，吹著海風、吃著尚青的海鮮，絕對是極致享受。抓住夏天的尾巴，台南大員皇冠假日酒店煉·瓦日式餐廳推出空運直送海鮮「澎湖三寶-小卷、海鱺、鳳螺」，快閃登場即日起至2023年...

極致珍釀美贊臻藏大師菁選18年陳年高粱酒

晴山 - 2023 年 8 月 14 日

評斷一支有價值的陳年高粱，毫無疑問的，釀製工藝是最最基本的要素，而能夠接手新酒階段之後「一切攸關風味幻變」的，只有時間。【未成年請勿飲酒】賴舜堂博士以其四十餘年的釀酒經驗，畢生都在提倡「精釀高...

大地酒店推「以愛之名醉愛七夕」住房專案美饌、美酒加美景讓情人甜蜜浪漫24小時

林意涵 - 2023 年 8 月 11 日

浪漫七夕即將到來，大地酒店於8月18日至8月27日期間，推出「以愛之名醉愛七夕」情人節一泊二食住房專案，售價15,888元，雙人入住可遠眺丹鳳山的奇岩山景房一晚，更尊榮禮遇提前入住2小時、延後退房2...

致敬偉大父親！攜手台北的綠洲HOTEL MVSA 慕舍酒店打造輝煌8月盛宴

林意涵 - 2023 年 8 月 4 日

傳奇逸品，往往造就於深刻的愛，滋養於燦爛而無畏的勇氣；大摩威士忌的珍稀製程，一如父親對摯愛的引領守護。「神之鼻」大摩威士忌首席釀酒師Richard Paterson曾經說過：「威士忌的風味有70%來自...

肯德基夏日老饕限定「蔥麻上癮青花椒脆雞」香濃滑順芝麻醬X香麻帶勁青花椒X香鮮爽口青蔥

編採中心 - 2023 年 7 月 31 日

每一位老饕，都在尋找一個最動人的感官饗宴，今年夏天懂吃的老饕有福了！肯德基專為懂吃的老饕們秘製的「蔥麻上癮青花椒脆雞」，追求「香、麻、脆」同時兼顧的pro級美味。炸雞王者肯德基再次聯手王品集團精品麻辣...

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