美食醇酒

原酒寶庫Glenfarclas 格蘭花格2023「紅門窖藏精選系列」限量上市 世界級雙獎肯定家族傳人John Grant 親手嚴選年份原酒 獨獻台灣

傳承著六代家族製酒精神,以雪莉工藝打造無數迷人作品的格蘭花格,每年限量發售「Glenfarclas 格蘭花格-紅門窖藏精選系列」,此系列為市面少見的年份原酒,從格蘭花格的36座酒窖中精心挑選,自202...

一種,鼻腔與口腔的疊加歡暢 美贊臻藏6年及9年窖底香陳年高粱酒

6年及9年的窖底香陳年高粱酒,有如青春期般的熱力、不待入口後便觸發味覺蕾,更在透亮的酒體流動間,展露其調性鮮活又兼具厚實的酒齡特色,這兩款酒,光用聞的,就已綻放無與倫比優質酒的風味。 【...

Less is More喝得少喝得好 路易十三 天夢香檳 風格質感美酒提昇生活儀式感

父親節與七夕情人節將至,煩惱送禮提案嗎? 近年來隨著環保與節能減碳的風潮興起,許多人也把「Less is More」的口號掛在嘴邊,這句最初由德國建築師密斯.凡德羅索(Mies Van der Ro...

「格蘭父子」攜手「WUnique吳一無二」法式甜點 以經典酒款打造父親節「男人系」甜點 專屬爸爸的微醺浪漫

每逢節日來份甜點或蛋糕慶祝,更添節日氛圍,今年父親節該如何挑選甜點呢?格蘭父子特別與被譽為台北最早奠定新一代法式甜點潮流的指標性法式甜點「WUnique Pâtisserie吳一無二」法式甜點主廚Ti...

康齡酒藏推薦 父親節送禮首選 風格老爸心中的夢幻酒款

為歡慶即將來臨的父親節,全台康齡酒藏特別為消費者推薦三款不同風格的限量酒款「智利路易菲利普旗艦帕特卡本內紅葡萄酒」、「國王之泉蘿莎莊園尊品巴羅鏤典藏圖書館限量套組 1996 -2001」以及「米多羅瑪...

一探傳奇小吃餐廳-民生炒飯橫濱店。

傳奇小吃餐廳-民生炒飯橫濱店。 2019年10月,中華奧會的「東奧考察團」到横濱看棒球場,我們得空拜訪中華街進中餐。 那時我從Googlemap 得知「芳隣」就在附近,邀到體育署副署長王水文兄、科...

「香取鮨」餐廳品嘗無菜單料理

昨天我們原先的主要目的地是藍瓶子咖啡(Blue Bottle)和「澄清庭園」,無意中發現中餐的「香取鮨」出奇的好。 清澄白河這地方在江東區,地名有個「白河」對我這個東山人特別親切,結果在這打出一支三...

肯德基重磅推出「韓式雙醬無骨大口脆雞」超韓新登場

炸雞王者肯德基重磅推出全新產品「韓式雙醬無骨大口脆雞」,一個人追劇獨享或多人歡聚分享,都能恣意享受韓式美味炸雞!酥炸手切無骨雞腿肉鮮嫩多汁,淋上秘製韓式雙醬-韓式甜辣醬與黃金切達起司醬,再搭配台農57...

百富單一麥芽威士忌攜手勞瑞斯牛肋排餐廳 打造限定品味工藝饗宴

The Balvenie百富單一麥芽威士忌,為蘇格蘭少數仍堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠,百年來酒廠匠人代代傳承引以為傲的五大製酒工藝,從大麥種植、鋪地發芽、蒸餾器維護、橡木桶製作,到由首席調酒師定調最...

鎏光之藝 限量桶藏 2023年版本 全球限量

被譽為世界最尊貴的威士忌品牌,曾以大摩62年創下全球正式拍賣價格最尊貴的世界紀錄保持者-The DALMORE「大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌」,繼2015年由台灣尚格酒業獨家代理後,於台灣陸續發表多款限量...

樊祥麟食評:人和園佳餚多、滇菜富特色

雲南人和園的滇菜,蠻有特色,疫情後大夥就走了一趟, 點了大薄片、汽鍋雞、過橋米線、乾煸香菇、鍋巴蝦仁, 還有,酸菜肉末加花枝、豇豆鑲百花、大頭菜豆干肉絲, 席過一半,加點了小炒肉、破酥包、乾煸洋...

台北文華東方酒店 Bencotto 主廚艾曼紐.貝爾加莫推薦菜色美味大剖析

獲《米其林指南2022》入選的台北文華東方酒店〈Bencotto〉義大利餐廳迎來兩位來自威尼斯的新任義籍大廚,由主廚艾曼紐.貝爾加莫 (Emanuele Bergamo)和副主廚瑞卡多.貝里諾 (Riccardo Pellino) 駐店掌廚。

專屬日本的風土況味,二百年酒造的嶄新挑戰 「木內酒造」重磅推出威士忌、琴酒品牌「Hinomaru」

近年掀起全球搶購熱潮的日本威士忌再添生力軍!有著悠長釀酒歷史的「木內酒造」,從江戶時期開始釀造的日本清酒,到在國際競賽中橫掃獎項的精釀啤酒品牌「常陸野貓頭鷹啤酒」,以及創新使用啤酒為基底,清新脫俗廣受...

百富「藝級饗宴」工藝x食藝x美藝 沉浸式藝術共創餐酒會

The Balvenie百富單一麥芽威士忌為蘇格蘭少數仍堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠,秉持「一心造一藝」的精神,百年來一心投入,歷經酒廠匠人世代傳承,終成最佳威士忌之藝。百富聯手星級餐食團隊,以引以為...

富心藝計畫 2023年度造藝家蔡依林 揮灑熱愛 以翻糖工藝共創「一心造一藝」 的精彩

今年百富攜手亞洲天后蔡依林(Jolin),以造藝家的身分啟動全新「2023百富心藝計畫」。因熱愛而專注為靈感起源,透過翻糖創作「一心造一藝 遇見自己」,獻給每位熱愛所愛,盡情精彩的朋友!5月27日起,...
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