法式料理

天成飯店集團自2015年起，不定期邀請國外名廚來台交流，此次力邀師承法國料理大師侯布雄(Robuchon)的哥籍主廚多里霍斯，於天成飯店集團旗下瑞穗春天國際觀光酒店、台北花園大酒店客座獻藝。今(19)日晚上將於花蓮瑞穗春天國際觀光酒店處女秀，目前花蓮與台北六個餐期，已經全部滿訂！

來自東京米其林二星-ESqUISSE的主廚Lionel，這二天在台北RAW和主廚Andrea江振誠，以「島嶼。海洋」為主題的聯手餐會，大概是我吃過協調性、主題性最一致，且旗鼓相當的雙主廚餐會。