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紅皇后

吃川菜 很多人見樹不見林

愛飯團擁抱經典,但是也推崇創新,我和愛飯團團長許心怡的理念一致,不管新或舊,混搭或是複合,會先判斷主廚到底在想什麼?要什麼?菜品定位是什麼?技術是否到位,最終的判斷是「好不好吃」?

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