「很難想像,一個年營收15億的公司,因為一個新冠肺炎,營收瞬間歸零。」
在旅行社經營了30年,創業超過21年,專營國外線的洋明旅行社總經理劉純隆從沒有想過事業居然在營收高峰期就「跳崖式」殞落,從總經理瞬間變成閒人一個,在最壞的時機,靠著台灣土地的力量從新打造出台灣農業產銷與旅遊的新型態電商「農遊趣」。
「人生即便辛苦,也要淡定的品嚐,才能想到下一步!」
事業瞬間歸零,從總經理到閒人一個,落寞的他,疫情發生一年多來,到處拜訪朋友打發時間,看到旅行同業都到處在打零工,劉純隆也一樣過著無聊沒有目的的生活,倒是多了個機會把台灣走了一圈!
一次拜訪嘉義的老友,走訪的當地的地瓜田,原來老友平日送他的頂級地瓜都產自雲林水林,劉純隆說:「我是鹿港小孩,從小就在農地長大,在台灣連農地都可以這麼美,小時候趁農閒「控窯」都在農田中,這感覺很美好!」
一餐飽食地瓜與走訪地瓜田之旅,鹿港的小孩彷彿從雲林的土地得到力量,「國外旅遊的路走不通,反而看到台灣的農地之美,台灣的天候佳,農作物美味,但有多少孩子知道這些農作物是怎麼生長的?日本擅長精緻農業,台灣的農產富饒,在包裝行銷與農地的運用都還有成長空間。」
現在的年輕父母很多人都在都市生長,可能都不知道農作物怎麼栽種怎麼收穫,他們的孩子更不可能親近農地!「那就從農地開始吧!讓下一代的孩子體驗台灣農地之美,農作物怎麼來?來吃吃看!帶來體驗看看!」
「農遊趣」Happy Farm Tour ,一個順應節令,順應土地,訴求「美好時令」、「美味食材」、「美妙農遊」的「農遊趣」,希望帶給大家產地到餐桌,餐桌到農地體驗旅遊,一連串的農地文化與文創體驗!
食安專家譚敦慈老師鼓勵大家吃原形食物,「吃當季、當令食材」。
農人農作與二十四節氣習習相關,農人習俗「種田無定例,全靠著節氣」,順著節氣種適合的作物,可以獲得當年最得令的美味,而當作物生產時也是作為最無農藥殘留與食物最美味的時候。
在最適合的氣候種下最適合的作物,在盛產豐收期吃「當令的食材」,在最豐收的季節,牽著孩子,攜家帶眷來一趟「節令農遊」之旅,感受食材的能量與人親土親農業社會的美好!
(本文所附圖片拍照日期均為2021年初)