Orchid Restaurant 蘭 米其林主廚用台灣食材 推出一系列經典法式料理 （多圖） 吳恩文 2019 年 1 月 22 日 分享 FacebookTwitterLINE 圖文：吳恩文 來自法國的米其林一星主廚william 這次和他徒弟-蘭餐廳主廚Gildas聯手，推出一系列經典法菜。 他們師徒二人同樣鍾情於台灣本土食材，尤其是蔬果，比例極重，貫穿了整場餐會的十四道佳餚。青豆慕絲佐鱒魚卵、鴨肝配百香果、龍蝦佐莓果醬、炙燒生蠔配洋梨和洛神花葉、小牛胸腺配蘆筍。 在在都有我們味覺經驗以外的衝擊。也是一次道數多，量又足的美麗餐。 Orchid Restaurant 蘭 頭條留言 吳恩文畢業於政治大學新聞系，企管研究所，輔修心理系，曾經在台視，傳訊電視中天頻道，東森新聞台擔任過新聞記者，主播及新聞部副理，並陸續在台北之音，中央廣播電台，中國廣播公司，及原住民族廣播電台擔任節目主持人，其主持的＂吳恩文的快樂廚房＂節目，為台灣第一個廣播帶狀美食節目。 前一篇文章見證高雄足球之父 不缺席的永遠主委李清泉下一篇文章小琉球海龜：商機背後的危機 - 廣告 - - 廣告 - 最新文章 響應世界食品安全日！ 中市衛生局推「台中好食力行動... 墨新聞 - 2025 年 6 月 7 日 墨新聞｜記者馬源培／台中報導今(7)日為聯合國訂定... 展現語言多元力！ 中市本土語卡拉OK歌唱賽熱鬧開唱... 墨新聞 - 2025 年 6 月 7 日 墨新聞｜記者馬源培／台中報導台中市政府教育局今（7... 全國首創！ 中市教育局建置升學指南網站 協助學生掌... 墨新聞 - 2025 年 6 月 7 日 墨新聞｜記者馬源培／台中報導國中教育會考升學向來是... 提升城鎮韌性防衛量能 中市府召訓200名備役替代役... 墨新聞 - 2025 年 6 月 7 日 墨新聞｜記者馬源培／台中報導台中市政府114年第1... 肺炎鏈球菌＋新冠雙疫苗開打 嘉義市6/21預約接種... 墨新聞 - 2025 年 6 月 7 日 墨新聞｜記者宋其佳／嘉義報導侵襲性肺炎鏈球菌感染症...
