兄弟麵館雞蓉蛋醬麵挺迷人

圖文:樊祥麟

兄弟麵館是家好吃的小麵館,在大直、內湖都有店面,
內湖店就在中油麗山街站斜對面的巷子裡,並不難找,
今晚經過內湖店,正好錯過排隊人龍,趕緊入內享用,
雞蓉蛋醬麵迷人的地方,就在以鹹鴨蛋為底製作醬料,
配上手撕雞胸肉,鹹香濃郁,雞蓉軟嫩,一吃知好味,
紹酒雞麵更是神奇,聞到酒香,卻無酒味,湯清味雅,
雞腿Q彈,鹹淡適中,入喉猶有回味,可見店家功力,
可惜,店家使用的是機器製麵,少了麵條該有的嚼勁!

 

頭條留言
樊祥麟
樊祥麟
前曾虛白先生新聞獎基金會主席;前中央廣播電台總台長;前中央通訊社社長。政治兼美食評論家。
- 廣告 -
- 廣告 -

最新文章

Cayenne Café 凱岩主題餐廳 – 玩偶主...

記者李婉如/台北報導 準備好迎接最夢幻的「娃娃主題...

命理乾坤 且談「擇日」「建除十二神是什麼」「探病凶...

近日高齡又獨居的二姊不小心在家跌了一跤,居然把髖關節給摔裂了,更可怕的是當時她摔跤躺在地上無法動彈,經過八小時之後因為母女連心女兒聯繫不上她,才叫女婿從台中趕回來請鎖匠破門送醫急救。

「花開五洲福滿世界」劉蓉鶯百國名花彩墨個展系列(9...

奈及利亞是全非洲人口最多的國家以黑人為主體,為西非...

淨水器代工被抽單,營收砍半成噩夢…溢泰砸20億併購...

今周刊/撰文‧曹悅華 從球閥起家,做到淨水器再跨...

家登一度面臨生死存亡,5年後竟獲利、營收雙創新高!...

今周刊/撰文‧譚偉晟 供應半導體關鍵耗材的家登,...