如果7月12日我們可以順利解封,那麼那時正是欣賞夏日蓮花最美的季節。此刻的台南白河與桃園觀音蓮花正美。
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多數人不曾發現,其實蓮花莖梗上佈滿尖銳細刺。蓮花遠看優美,但蓮花農夫下田採蓮子往往一不小心就被割傷,蓮花真的就跟君子一樣只適合遠觀不能隨便褻玩。
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更特別的是蓮葉,當水珠滴落蓮葉上會跟水銀一樣圓滾滾滑動,早年大家以為是因為蓮葉上頭佈滿蠟質,後來德國科學家用掃描電子顯微鏡觀察,才知蓮葉上充滿了肉眼看不到的微米與奈米凸起,那每個奈米凸起大概只有一根頭髮直徑的1/250,而且佈滿葉片表面,灰塵跟水珠根本下不去。
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就因如此,才讓蓮花永遠乾乾淨淨不沾鍋,蓮花之所以可以出污泥而不染,其實原理就是人類正在努力研究中的奈米科技。
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於是,桃園觀音以大王蓮出名的蓮荷園休閒農場,前些年開始把蓮葉打成粉加入在來米中做成米粉,由於口感清爽且幫助消化大受歡迎,今年更進一步把這招牌荷葉米粉做成即食包,正適合疫情居家享用。
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蓮荷園休閒農場除了大王蓮,更出名是「蓮花池上鞦韆」那是IG網美打卡聖地。園區總計500多種花草植物,依循不同季節綻放美景,拱橋、涼亭、迷宮,池水周邊環繞著高大落羽松,秋冬變色時非常優美。
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在疫情未過之時,可以先品嚐荷葉米粉與香水蓮咖啡,開放宅配中!
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