陳志東

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資深美食旅遊記者，著有《農村廚房尋味之旅》，在疫情期間，帶你認識台灣的美景與滋味，體驗親手捕魚和摘野菜、撿雞蛋的農村樂趣。親身體驗新鮮食材「從產地到餐桌」的過程，學習感謝大地之母所賜與的種種...
品味生活

微解封後，全台各地休閒農場資訊大整理

陳志東 -
微解封後，全台各地休閒農場有哪幾家開放、有無提供住宿或餐飲等等資訊，這張表單大致整理了一些。
品味生活

夏日南風吹起，又到馬祖淡菜季節了！

陳志東 -
一直以來，淡菜就是馬祖人的夏季餐桌日常，卻沒想到這兩年開始爆紅，本島訂單不斷，害馬祖人自己都很緊張怕吃不到。
品味生活

自己也能熬枇杷花茶　保護你的喉嚨！

陳志東 -
防疫在家不停視訊會議，一邊開會一邊罵小孩，罵到喉嚨沙啞，這時不想吃喉糖又覺得枇杷膏太甜太黏，那麼，試
品味生活

蓮花為何可以出污泥而不染？

陳志東 -
如果7月12日我們可以順利解封，那麼那時正是欣賞夏日蓮花最美的季節。此刻的台南白河與桃園觀音蓮花正美。
美食醇酒

你知道嗎？　台灣酪梨有30多個品種

陳志東 -
7月開始進入台灣酪梨生產旺季，並可持續到年底。
品味生活

適合素食者的宅配

陳志東 -
位於陽明山平等里的「梅居休閒農場」6、70年前...
品味生活

滋味獨特的蜂蜜

陳志東 -
有紅點那隻是蜂王。有些蜂巢中已經可以看到蜂蜜。一個蜂箱大概3萬多隻蜜蜂，
品味生活

神農獎的台南鴨莊皮蛋

陳志東 -
把皮蛋評為「世界最噁心食物之一」的美國CNN iReport專欄作者，當年他在寫稿之前，一定是沒吃過台南鴨莊的皮蛋。
品味生活

紅肉李酒

陳志東 -
苗栗雲也居一休閒農場的紅肉李酒不是靠浸漬，而是靠時間讓李子自己慢慢發酵而成，沒有梅子酒那麼強烈的酸甜，而是很溫和的果香氣味。
品味生活

貓空是台北市綠竹筍最大產地

陳志東 -
貓空不只鐵觀音跟貓纜聞名，這裡也是台北市綠竹筍最大產地。貓空綠竹筍號稱「金牛角筍」，這邊的砂質壤土非常適合鐵觀音也適合竹子
品味生活

雪霸農場小藍莓開放宅配了！

陳志東 -
雪霸農場的小藍莓從6月5日開始採收。雪霸是台灣最早種植小藍莓的地方，民國78年農場主人從德國引進種苗，在眾人一片不相信台灣可以種出小藍莓的質疑聲中
品味生活

今年鰻魚品質好又平價

陳志東 -
今年的鰻魚，應該是大家可以吃到品質最好、卻又最價格平實的一年。理由不難懂，台灣鰻魚一向90％供應日本，國內只留10％自用。但去年開始日本深受疫情影響
品味生活

來一碗龍虎斑味噌鍋

陳志東 -
如果不知道龍膽石斑長怎樣，第一次看到也許會嚇到，它們體型非常巨大，記錄中最長可達230公分、400公斤重
品味生活

為何火龍果要強調草生栽培？

陳志東 -
火龍果正盛產，許多果農會強調「草生栽培」4個字。草生栽培有那麼重要嗎？有，對火龍果來說很重要，火龍果莖條非常粗大厚重，但根系很淺，抓地力很弱
品味生活

卓也小屋的鳳梨醬

陳志東 -
偶爾伸出援手幫人並不難，但能長期伸出援手幫一群人，就需要有肩膀。卓也小屋女主人鄭老師就是一位有肩膀的人。
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