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燒鵝

辰園,現在越來越精緻了!

好一陣子沒有來辰園了,現在越來越精緻了。還好,粵菜師傅血液裏永遠都有著創新的基因,原本以為會吃到傳統「燒鵝」,但是端上來的卻是霸氣十足的「片皮鵝」,以北京烤鴨的「型制」出現,替換成四斤大鵝,皮肉分切,餅、蔥、醬則全數創新,是烤鵝無誤。

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