今天一不小心,吃了七顆星星

圖文:吳恩文

上午吃了七顆八其林星星,下午加碼,第一次嚐到了來自日本九州米其林一星「季樂」的「蒸和牛」。沒錯,用檜木箱舖滿蔬菜先蒸五分鐘,再放佐賀和牛沙朗肉片,一分鐘,完美的軟嫰清甜,我喜歡搭配濃郁的胡麻醬。

鐵板沙朗和菲力,則是香氣十足,瞬間幸福滿分。謝謝美福飯店晴山日料的邀請。四月底前,嚐嚐不同於傳統烹調方式的和牛,在美福。

「季樂」的「蒸和牛」。(吳恩文攝)

編按:其實香港也有類似吃法,看了令人食指大動。

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吳恩文
吳恩文
畢業於政治大學新聞系,企管研究所,輔修心理系,曾經在台視,傳訊電視中天頻道,東森新聞台擔任過新聞記者,主播及新聞部副理,並陸續在台北之音,中央廣播電台,中國廣播公司,及原住民族廣播電台擔任節目主持人,其主持的"吳恩文的快樂廚房"節目,為台灣第一個廣播帶狀美食節目。
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