怡主兒小廚房:泰式青葱檸檬鱈魚

【怡主兒小廚房】為了等快遞來家裡收件,今天沒辦法出門買菜。窮則變變則通,索性到花園裡找材料:檸檬、番茄和青蔥都是現採的,新鮮又多汁,澆上魚露、蒜蓉,烤一個異國風情的泰式鱈魚,酸香適口好下飯!

有時帶點兒挑戰的環境反能激發創意,帶來意想不到的驚喜呢!

🌼Scarlett’s Kitchen🌼 Have to stay home and wait for UPS pick up. So I was not able to go grocery shopping.

Well, let’s hunt for some treasure in my own yard: Lemon, tomato, green onion are freshly picked form the garden. I have some alaskan cod filet in the refrigerator, bed them with some minced garlic and Thai fish sauce~ Wow! this exotic dish tastes surprisingly good!

Sometimes challenging circumstance is the soil of creativity.

泰式青葱檸檬鱈魚。周心怡攝

 

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周心怡
周心怡
周心怡,Scarlett Chou,以電腦繪畫技法展現嘆為觀止的意境,盡顯女性之美、山水之戀、花鳥之趣。被譽為華人世界集美人、美畫、美文、美詩、美情於一身的第一才女。
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