美食醇酒

迎接2023年中秋節，大地酒店推出「大地永月‧法式中秋」禮盒，喜歡西餐廳李建嶔點心主廚以布列塔尼酥餅為基底，研發「花漾」、「果香」、「東賞」等三大系列，每種系列各有兩款口味，打造出層次豐富、別具風味的...

夏天大家最想做的事情就是奔向海邊，吹著海風、吃著尚青的海鮮，絕對是極致享受。抓住夏天的尾巴，台南大員皇冠假日酒店煉·瓦日式餐廳推出空運直送海鮮「澎湖三寶-小卷、海鱺、鳳螺」，快閃登場即日起至2023年...

評斷一支有價值的陳年高粱，毫無疑問的，釀製工藝是最最基本的要素，而能夠接手新酒階段之後「一切攸關風味幻變」的，只有時間。 【未成年請勿飲酒】 賴舜堂博士以其四十餘年的釀酒經驗，畢生都在提倡「精釀高...

浪漫七夕即將到來，大地酒店於8月18日至8月27日期間，推出「以愛之名 醉愛七夕」情人節一泊二食住房專案，售價15,888元，雙人入住可遠眺丹鳳山的奇岩山景房一晚，更尊榮禮遇提前入住2小時、延後退房2...

傳奇逸品，往往造就於深刻的愛，滋養於燦爛而無畏的勇氣；大摩威士忌的珍稀製程，一如父親對摯愛的引領守護。「神之鼻」大摩威士忌首席釀酒師Richard Paterson曾經說過：「威士忌的風味有70%來自...

每一位老饕，都在尋找一個最動人的感官饗宴，今年夏天懂吃的老饕有福了！肯德基專為懂吃的老饕們秘製的「蔥麻上癮青花椒脆雞」，追求「香、麻、脆」同時兼顧的pro級美味。炸雞王者肯德基再次聯手王品集團精品麻辣...

傳承著六代家族製酒精神，以雪莉工藝打造無數迷人作品的格蘭花格，每年限量發售「Glenfarclas 格蘭花格-紅門窖藏精選系列」，此系列為市面少見的年份原酒，從格蘭花格的36座酒窖中精心挑選，自202...

6年及9年的窖底香陳年高粱酒，有如青春期般的熱力、不待入口後便觸發味覺蕾，更在透亮的酒體流動間，展露其調性鮮活又兼具厚實的酒齡特色，這兩款酒，光用聞的，就已綻放無與倫比優質酒的風味。 【...

父親節與七夕情人節將至，煩惱送禮提案嗎？ 近年來隨著環保與節能減碳的風潮興起，許多人也把「Less is More」的口號掛在嘴邊，這句最初由德國建築師密斯．凡德羅索（Mies Van der Ro...

每逢節日來份甜點或蛋糕慶祝，更添節日氛圍，今年父親節該如何挑選甜點呢？格蘭父子特別與被譽為台北最早奠定新一代法式甜點潮流的指標性法式甜點「WUnique Pâtisserie吳一無二」法式甜點主廚Ti...

為歡慶即將來臨的父親節，全台康齡酒藏特別為消費者推薦三款不同風格的限量酒款「智利路易菲利普旗艦帕特卡本內紅葡萄酒」、「國王之泉蘿莎莊園尊品巴羅鏤典藏圖書館限量套組 1996 -2001」以及「米多羅瑪...

傳奇小吃餐廳-民生炒飯橫濱店。 2019年10月，中華奧會的「東奧考察團」到横濱看棒球場，我們得空拜訪中華街進中餐。 那時我從Googlemap 得知「芳隣」就在附近，邀到體育署副署長王水文兄、科...

昨天我們原先的主要目的地是藍瓶子咖啡（Blue Bottle)和「澄清庭園」，無意中發現中餐的「香取鮨」出奇的好。 清澄白河這地方在江東區，地名有個「白河」對我這個東山人特別親切，結果在這打出一支三...

炸雞王者肯德基重磅推出全新產品「韓式雙醬無骨大口脆雞」，一個人追劇獨享或多人歡聚分享，都能恣意享受韓式美味炸雞！酥炸手切無骨雞腿肉鮮嫩多汁，淋上秘製韓式雙醬－韓式甜辣醬與黃金切達起司醬，再搭配台農57...

The Balvenie百富單一麥芽威士忌，為蘇格蘭少數仍堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠，百年來酒廠匠人代代傳承引以為傲的五大製酒工藝，從大麥種植、鋪地發芽、蒸餾器維護、橡木桶製作，到由首席調酒師定調最...