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樊祥麟

樊祥麟食評:二次造訪 Joyce East

好友在Joyce East設宴,這是第二次到店家用...

樊祥麟食評:精緻韓式料理,涓豆腐有兩把刷子!

初二在涓豆腐ATT分店聚餐,走精緻風的韓式料理, ...

樊祥麟食評:四鄉五島馬祖麵館福州魚丸湯夠味!

近日經過馬祖麵店 (現名為四鄉五島),入內想喚醒腦海中的記憶,點了麻醬麵、黑麻醬麵、餛飩湯、魚丸湯、燙青菜、滷味拼盤等,全部嚐過,總覺得跟過去記憶大不同,腦海中的老味道不復再現,

石頭火鍋一鍋兩吃 湯頭香濃難忘其味!

天冷吃火鍋最棒了,食材爆炒、湯頭鮮美的石頭火鍋可是上選,記得民國六十年代,石頭火鍋在台北街頭開始崛起,一時盛行, 石頭火鍋有高級的韓式,也有平價的台式自助火鍋,各擅勝場,當時,學生身上沒幾個錢,好友正好湊在一起,常想打打牙祭,

港味美食 錦州街大笪地茶餐廳

香港大排檔茶餐廳在民生社區紮根後,經營家族也開枝散葉了,錦州街出現的香港大笪地茶餐廳,就是從香港大排檔分出去的,點了臘味滑雞飯、皮蛋魚片粥、炸兩,嚐嚐是不是道地香港味,皮蛋魚片粥最先上桌,白粥非常滑順,魚片卻有腥味,可惜了,炸兩接著送來,粉皮入口爽滑,油條無油耗味,可見師傅用心,臘味滑雞飯最後上來,臘腸、肝腸及雞塊都很入味,蠻不錯吃,不過,店家不是用泰國長米,而是台灣蓬萊米,煲飯太過濕軟,店家以粥飯麵為主,跟香港大排檔相較,味道相近,但差一些!

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