品味生活

香港特首林鄭月娥宣布撤回「送中條例」，如何解讀？ 這個大轉折在我的意料之中，也呼應著前兩天我特別「有預感」所以才發表的那篇特稿。 事實上，基於在香港多年的公私人脈關係，我從來不相信「中聯辦、港澳辦」代表的是北京中南海決策的真正立場。

你也許知道，這個遊戲跟金錢、投資、土地買賣密切相關，是很多人熱愛的遊戲。 但是，你可能不知道，這個遊戲其實有兩個版本。 大富翁的第一種模式叫「壟斷」（Monopoly） 其規則和我們現在玩的大富翁，幾乎是一模一樣的。

九一記者節當天國內各大媒體報紙的體育新聞，都漏掉了一則如昔日「民生報」還在的話，必作大的體育頭條新聞，那是由佛光山接濟巴西貧苦孩子來台升學的南華大學「如來之子」，在成軍的第三年，終於勇奪了全國社會組的五

燒江鮮近三十年的程峰師傅來自安徽。從小住在水岸邊，五六歲便通曉水性，童年的日子總是浪裡來、水裡去，跟著打漁的父親識水認魚，對於江河湖裡的各種美味食材無比熟悉。15歲離鄉背景，在江陰開啟廚涯，更是全心投注在江鮮烹飪的鑽研。

「中心-邊陲」結構是美國學者沃勒斯坦提出的一個理論，可以用來解釋新帝國主義時代，全球經濟體系的運作規律。「一帶一路」這個口號，就是用來打散這個結構的戰略，

中華木蘭女足國家隊的第一代隊長吳昭蓉，在三十年前帶出一批永平國中出身的女國腳後，已從足壇引退並銷聲匿跡了幾十年，令圈內人士很懷念她可安好？今天發哥一家人與這位木蘭元老隊長，足壇人稱「吳媽媽」的吳昭蓉久違

我從小不喜歡吃肉，九歲氣喘，父親規定我每餐要吃一塊三層焢肉。我常偷丟給桌子底下的貓，結果貓營養很好，經常懷孕，我的氣喘拖到初中才改善。

上完烹飪課，決定好好慰勞一下自己（關於吃，很愛自己找理由）。第一次在上海吃齊民市集，原來想，天氣熱，吃火鍋好嗎？沒想到，中午一陣傾盆大雨加閃電打雷，還真適合吃火鍋。上海的齊民，明顯比台北又豪華氣派許多，新奇的飲料甜點也多。

如果一個國家，由於某種優勢，成功發展某項產業，達到了相當高的收入水準，我們通常會說這是「經濟奇蹟」。 但是，如果這個國家在收入到達某個水準後，長期停滯不前….

中秋佳節除了吃烤肉還有什麼特別的？北投大地酒店涮涮鍋餐廳「月兒彎彎」，祭出『北海道毛蟹鍋套餐』超值快閃活動，搭配頂級肉品與海鮮，蟹殼讓鮮甜的湯多了一層奢華高級的海洋鮮味，用此湯做出的熬煮雜炊，為這趟北海道毛蟹之旅的完美句點！

為什麼蔣介石的國民黨政府，對比當時的軍閥政權與中共政權，顯得這麼無能呢？ 個人貪腐與能力低下的問題，肯定是有的。 但是，你要說能統治大半個中國的集團，都是智障，哪肯定不現實。 一定有某些深層原因，不然怎麼就讓他們取得天下二十多年呢？

上次，我們說到共產黨，兩年就把國民黨幾十年都沒搞定鐵路搞定。 是不是共產黨特別厲害呢？ 並不是，同一個時代，也有其他人做出了很大的業績。 這就是上次提到的閻老西：---山西王閻錫山。

在台灣的教科書當中，有一個吹噓了很多年的故事---「黃金十年」。 這個歷史名詞，說的是1928~1937年之間，南京國民政府發展經濟卓有成效的業績。 課本大致上都會用1~2頁的篇幅，再加上幾張黑白照片，表現出當時中華民國經濟欣欣向榮的成果。

水餃是我愛吃的主食，好吃與否取決於餃子內餡與皮， 餃子內餡多半能維持一定的水準，關鍵就在餃子皮了， 由於較為費工，一般餐廳的餃子皮大都是機器壓制的，

真的是巧合加意外，這幾天，大概破紀錄了。 從上周一開始，七天內我吃到了全球僅有的五家米其林三星中餐廳，其中的三家－台北頤宮、澳門8餐廳和譽瓏軒。