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釀酒大師

【酒學堂】 夏天喝高粱也很讚喔?

印象中,高粱酒是那種喝了會全身發熱的酒類,天寒地凍...

【酒學堂】 高粱酒的成分與對健康的價值

適當的飲酒可以有促進新陳代謝。酒的種類繁複,各自因...

【酒學堂】香氣之外,健康是高粱酒符合未來品飲主流的...

中式白酒常常因產地與釀製過程導致風味上的不同,而用...

【酒學堂】 高粱酒的香氣

高粱是一種糧食作物,熟成後,它會散發出一種獨特的香...

【酒學堂】 高粱酒的原料,原來還有這些用途

高粱酒的主要原料是高粱。高粱又名蜀黍,與玉米屬同科...

【酒學堂】 高粱白酒的底蘊與特色

高粱酒是一種中國傳統的蒸餾酒,也是中國三大名酒之一...

【酒學堂】 原釀與裝瓶再陳年的差異?

優質的高粱酒採用純糧固態發酵與蒸餾,對於很多專家而...

【酒學堂】 不嗆辣還叫高粱酒嗎?

一切都得從陳化說起。 陳化是高粱新酒累積香氣的必...

【賴桑論酒】 這支酒,不簡單 一款精釀高梁酒的誕...

「殿堂裡神一般存在的職人在走回民間的那一天,  ...

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