樂評佳論

末世既視感 南法春雨寄情

春天,是萬物甦醒、新生的季節,雨水比平常多一點不僅是常態,更是人們的期盼。

南法的春天來了 能源的冬天也來了 

舒舒的南法......地中海和庇里牛斯山之間的桃花源,春天美的令人目眩神馳。 蔥鬱的山和蔚藍的海本就已經是和諧的自然二重奏,當春神來臨、花兒也加入饗宴時,那就變成一場多采多姿的自然歌劇了毫無目標的漫步,初春的代表花神--含羞草和桃花 ,綻放在每個角落 (見附圖)。蔚藍天空下盛開的含羞草花 ( 不要多想, 我談的是大自然的顏色, 不涉政治),黃燦燦不輸普羅旺斯的向日葵 。

樊祥麟食評:精緻韓式料理,涓豆腐有兩把刷子!

初二在涓豆腐ATT分店聚餐,走精緻風的韓式料理, 店家雖是連鎖餐飲,但菜餚處理得不錯,口味重些, 點菜的親友,顧及大夥不太能吃辣,菜餚搭配很好, 炸雞、飛虎魚、海鮮煎餅最受歡迎,很快...

一個烏克蘭俄羅斯人的心聲

這幾天, 一方面我想知道烏克蘭的現況、想看新聞;一方面, 我發現德法主流媒體只有一種聲音,在台灣好像還有多種。

烏克蘭危機是西方的錯 ?!

剛滑雪回家沒多久, 東歐的烏克蘭就爆發了戰爭!這個事態走向並不出人意外-- 因為雖然有人盡力為和平奔走(德國總理 Scholz, 法國總統馬克宏), 但也有人不斷背後插刀

樊祥麟食評:養心茶樓港點松子起司捲堪稱一絕!

家人過生日,眾人就約在養心茶樓聚聚,店家的招牌是港式點心,色香味都不錯,

樊祥麟食評:四鄉五島馬祖麵館福州魚丸湯夠味!

近日經過馬祖麵店 (現名為四鄉五島),入內想喚醒腦海中的記憶,點了麻醬麵、黑麻醬麵、餛飩湯、魚丸湯、燙青菜、滷味拼盤等,全部嚐過,總覺得跟過去記憶大不同,腦海中的老味道不復再現,

龐建國墜樓的真相是如何的意外?

前立委龐建國上午墜樓身亡,他在凌晨留下的對話,顯示他異常的激動或者掙扎。連續選舉的失利,不得不說在某些藍營支持者的心中,產生深刻的沉重感乃至絕望感。

要做聰明的,還是沒有那麼聰明的?

文:Icheng Liu(劉奕成) 我⋯我⋯我有在VERSE幫忙寫點東西。這一期是《要做聰明的,還是沒有那麼聰明的?》   人生行路。遇見過很多聰明人,也遇見過沒有那麼聰明的人。聰明...

漲價沒道理的店家或品牌可以「開除」了!

這一波的民生物價上漲,多數包含著些「人云亦云」的味道。 我終於還是把一些往來的、實在認為漲價離譜的、漲價沒道理的店家或品牌給「開除」了!

東山旅北同鄉會「2022元旦健走」

今天是「東山旅北同鄉會」連續第八年參加「元旦健走」 五個「1」,111年1月1日,這輩子只遇到一次,鄉親們不願錯過這個有意義的日子,參加的人175位,創下本會新紀錄。大家熟門熟路,加上今年路徑行程更...

樊祥麟評菜:常去海真的原因,就是品味回憶、吃喝快活啊!

海真私房菜是三五好友常聚的地點,自從復北店收了後,大夥就往民生老店裡跑, 一般人少的時候,就點個三五道菜嚐嚐,人要是夠坐一桌,那就湊個桌菜打牙祭,

歲暮年終、老友相聚,我們來到美麗的捷運中山站沐田涮涮鍋工廠

依舊是光鮮亮麗、晶瑩剔透,時值耶誕後、新年前,多了聖誕老人、水晶馴鹿,老朋友們頓時跟著年輕躍動、食指大動。 「軟網球王」文化大學教授劉宏祐宴請「網球王子」許乃仁,找我們作陪,欣然發現聯合報老朋友劉嘉...

難忘「金雞獨立」世界全壘打王 台、日媒體攜手重現王貞治輝煌歷史

耶誕夜前夕,「台灣棒球名人堂協會」忙著為日本九州TUQ電視台開會,研究如何提供最好的服務,完美地報導「王貞治和台灣」。

石頭火鍋一鍋兩吃 湯頭香濃難忘其味!

天冷吃火鍋最棒了,食材爆炒、湯頭鮮美的石頭火鍋可是上選,記得民國六十年代,石頭火鍋在台北街頭開始崛起,一時盛行, 石頭火鍋有高級的韓式,也有平價的台式自助火鍋,各擅勝場,當時,學生身上沒幾個錢,好友正好湊在一起,常想打打牙祭,
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