樂評佳論

名家開講、民調分析、雋永好文、讀者投書等。

樊祥麟食評：新北三芝煙燻小棧打牙祭

樊祥麟 -
端午連假期間，跑了趟新北三芝，到煙燻小棧打牙祭， 店家專賣德國菜餚，其中又以脆皮豬腳、豬肋排為最，

七七抗戰紀念大會講話

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文．圖／中華戰略學會秘書長鄭禮國 敬愛的長官、親愛的好朋友們: 不知道你們有沒有注意到，我們大部分的長官學長們，除了家庭和樂是他們最大的特點外，就是他們身體都很好、都很長壽--在平均壽命之上。 ...

《大義覺迷》國旗國號不見了

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國號、旗子只是表徵，人民實際的生死、幸福，是否有好日子過，才是真正的福祉所在；況且這個國號及旗子，在台灣已不是多數人心想保留的東西。我這樣講，你們是不是覺得有些奇怪呀！國旗插滿樓頂，中華民國派的王建煊怎麼一下子覺得旗子及國號不重要了呢？坦白說，關心台灣百姓的幸福，不是表面東西，要看實質結果。

法國暴動第 7 天　仍舊歲月靜好的南法

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先要感謝這幾天捎來問候的好朋友們：我收到你們的關心了，謝謝。 其次，我也想趁此機會說一句「媒體人都知道」的事實：

澳洲無尾熊的悲歌 氣候變遷的犧牲者

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最近歐洲又是一片熱浪來襲：4月才拜訪過的西班牙南部安達魯西亞地區，氣溫突破攝氏 42 度；而我住的南法地區，日前也衝上攝氏 39 度，刷新1976 年的高溫紀錄。

《大義覺迷》憂患意識已蕩然無存！

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廁身新聞界逾50載有餘，遍及所謂政要，歴經閱人無數，真掩鼻而過者，不知何以所措 ! 但見得王建煊先生鮮少可比，正是聖經所說：「就是行為正直、做事公義、心裡說實話的人。」

癸卯 端午節　南法粽子的生活美學

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端午節吃粽子在台灣被視為天經地義，但是對於多年「流浪在外」的我，卻是不敢想的奢華。屈指一數，出國以來吃到粽子的端午節，大概只有3次?!。然今年，我不但吃到了粽子，還是自己親手包的，特別感動和溫馨。

《大義覺迷》大陸人民喜歡台獨嗎？

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大陸人民喜歡台獨嗎？喜歡主張台獨的民進黨嗎？奇怪怎麼問這樣沒有學問的問題。大陸人民反台獨，反得厲害，甚至不惜一戰，怎麼會喜歡台獨呢？

夏至到！居家清涼回顧數十年郵票珍藏

蘇嘉祥 -
6月21日，今天夏至。 外頭非常熱，不要輕易外出，在家開空調看冷冷的郵票、涼涼的寫意，避暑！

民國 58 年的「中華少捧世界冠軍紀念」棒球郵票

蘇嘉祥 -
翻箱倒櫃整理居家，在一個塵封的抽屜裏，看到幾張泛黃紙頭，居然是54年前，民國58年的棒球郵票。

西元 1 世紀的旺德爾港　南法海鮮料理的天堂

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地大、物博、經濟強、人口多的歐洲強國德國，幾乎什麼都有，唯獨海岸線不長，僅有北部的2389公里，在世界各國海岸線的排名第53位，讓德國人深感遺憾。也因此，許多老德渡假地點的首選，就是海邊 。

樊祥麟食評：人和園佳餚多、滇菜富特色

樊祥麟 -
雲南人和園的滇菜，蠻有特色，疫情後大夥就走了一趟， 點了大薄片、汽鍋雞、過橋米線、乾煸香菇、鍋巴蝦仁， 還有，酸菜肉末加花枝、豇豆鑲百花、大頭菜豆干肉絲， 席過一半，加點了小炒肉、破酥包、乾煸洋...

野獸派發源地　科利烏爾

編採中心 -
這兩天，德國友人來訪。 作為主人的我們，少不了得盡一點地主之誼： 開車帶他們去附近的著名景點兜兜風、享受 庇里牛斯山 的綠意、徜徉在地中海 的蔚藍，感受歐洲中古時期的歷史。

《大義覺迷》熱愛台灣的外省豬！

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我1938年出生在安徽省合肥市，10歲來台灣，今年85歲，吃台灣米，喝台灣水75年，是有人說的「外省豬」。我出生在很貧困的家庭，父母皆因家貧，繳不起學費，都未念過小學，母親不識字。父親在軍中擔任文職上尉軍官，因為沒有學歷，上尉進，上尉出，在軍中擔任了30多年軍職上尉，雖甚沒落，但卻將我們三個孩子拉拔成人。

魯冰花 lupin 　南法桃花源 之芒種

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從小滿到芒種，三個禮拜就要過去。 家裡先是工程（被法國政府強迫，日後詳述 ）、之後開始了超級忙碌的農作生活。 直至今日我仍過著「日出而作、日落不息」的日子 。
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